|
|
Witte Basissaus Voor Witte Saus, Kaassaus, Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 l water - 4 soeplepels bloem - peper en zout - 1 boullionblokje - 1 soeplepel boter
Voorbereiding:
De bloem in het water oplossen samen met het bouillonblokje en de peper en het zout
Bereidingswijze:
Boter smelten , bloem en bouillonblokje die opgelost is in het water, toevoegen in de kom op het vuur en al roerend laten indikken, de witte saus is klaar.
kaassaus : bouillonblokje niet toevoegen en 75 gr gruyerekaas kaas op het laatste toevoegen
Tomatensaus : 1 kleindoosje tomatenpuree reeds bij het bouillonblokje oplossen eventueel verse basilicum bij toevoegen.
|
|
|